1. Món xôi ngọt Khao niew bing
Khao niew bing là món ăn vặt lý tưởng
cho bữa trà sáng hay bữa ăn nhẹ lúc khuya. Quá trình làm món xôi ngọt
Khao niew bing bắt đầu bằng việc nấu gạo nếp theo kiểu truyền thống của
Thái Lan cùng với nước cốt dừa và đường. Sau đó xôi sẽ được bọc ngoài
những miếng chuối hoặc khoai, bọc lại rồi nướng trên vỉ. Món xôi Khao
niew bing đặc biệt ở chỗ có độ giòn và cứng ở bên ngoài, nhưng lại khá
mềm và lỏng ở phần nhân. Không quá ngọt, lại phảng phất mùi nước cốt dừa
và phần nhân cộng với hương thơm của lá chuối là món ăn khá thú vị.
Khao niew bing là món ăn vặt lý tưởng cho bữa trà sáng hay bữa ăn nhẹ lúc khuya. Ảnh: Bangkok.com
Đi đâu để thưởng thức:
Một hàng dài các cửa hàng thực phẩm bán ngay trên vỉa hè trước Platinum
Shopping Mall ở Pratunam, là nơi tuyệt nhất Bangkok để thưởng thức món
Khao niew bing. Tại đây, bạn cũng có thể thưởng thức các món ăn ngon
tương tự như: Khanom Jaak (món xôi dừa nướng được bọc trong lá cọ), món
Khao lam (giống cơm lam của Việt Nam).
2. Luk chup
Trong thế giới ẩm thực ngọt muôn màu
muôn vẻ của Thái Lan, những chiếc bánh Luk chup luôn là loại đồ ngọt nổi
bật nhất. Bánh Luk chup được những người Bồ Đào Nha đưa vào Thái Lan
vào thế kỷ 16. Bánh làm từ đậu xanh, đường và nước dừa và được tạo hình
thành các loại hoa quả như dâu, các múi cam, dưa hấu nhỏ, sau đó được
phủ màu nhân tạo lên để thêm phần sống động.
Bánh Luk chup nhiều màu sắc. Ảnh: Bangkok.com
Đi đâu để thưởng thức:
Du khách có thể dễ dàng thưởng thức món Luk chup ở khắp mọi nơi tại
Bangkok, tuy nhiên những quầy hàng bán Luk chup ở chợ đêm cuối tuần
Chatuchak thì được đánh giá là thơm ngon hơn cả.
3. Roti
Bánh Roti có nguồn gốc từ Ấn Độ. Ngoài
Thái Lan, món bánh này còn có ở nhiều nước trong khu vực Nam Á và Đông
Nam Á. Chiếc bánh Roti của Thái Lan có phần vỏ ngoài giòn tan nhưng bên
trong lại rất mềm. Nhân bên trong được làm từ chuối hay dứa, những thứ
hoa quả địa phương phổ biến của xứ nhiệt đới. Mỗi hương vị đều thể hiện
sự khéo léo của người thợ trong từng chiếc bánh được rán giòn tan bên
ngoài, thơm mềm và ngọt lịm bên trong. Đặc biệt, khi thưởng thức bạn
cũng đừng quên rưới thêm chút sữa đặc lên trên để cho chiếc bánh thêm
ngon nhé.
Chiếc bánh Roti của Thái Lan có phần vỏ ngoài giòn tan nhưng bên trong lại rất mềm. Ảnh: Bangkok.com
Đi đâu để thưởng thức:
Roti là một món ăn vặt phổ biến với cả người dân địa phương và khách du
lịch, do vậy bạn cũng sẽ dễ dàng tìm thấy món ăn này ở trên khắp đường
phố của Bangkok, tuy nhiên đường Khao San là nơi tập trung người bán món
Roti nhiều hơn cả. Ngoài ra, nếu du khách muốn thưởng thức món Roti
theo cách đặc biệt hơn, hãy ghé tới nhà hàng Roti-Mataba tọa lạc tại số
136 đường Phra Atid, Phra Nakorn, Bangkok.
4. Kem dừa (I-dtim mat phrao)
Sau khi đi tham quan hay mua sắm trong
thời tiết nóng nực ở Thái Lan, thật khó có thể từ chối khi thấy những xe
kem dừa hấp dẫn này vẫy gọi. Chỉ chờ bạn gật đầu, người bán hàng sẽ
nhanh tay bổ đôi quả dừa, rút hết nước và dùng ngay nửa quả dừa đó làm
cốc đựng kem. Kem dừa được làm từ nước cốt dừa nên mềm mịn và béo ngậy,
món này còn được trang trí bằng cùi dừa tươi, lạc, ngô non, các loại
thạch, thốt nốt hay bí đỏ thái sợi.
Kem dừa thơm ngon, mát lạnh. Ảnh: Bangkok.com
Đi đâu để thưởng thức:
Kem dừa ở Bangkok, nổi tiếng ngon nhất là kem được bán ở chợ cuối tuần
Chatuchak. Tuy nhiên, bạn cũng có thể thưởng thức món ăn này vào các
buổi chiều muộn bên ngoài công viên Lumpini, khu vực gần trạm tàu điện
ngầm Silom và dọc đường Silom.
5. Xôi xoài (Khao niew mamuang)
Nhắc đến ẩm thực đường phố Thái Lan hẳn
bạn không thể bỏ qua món xôi xoài béo ngậy, đặc sản nổi tiếng được rất
nhiều du khách ca ngợi. Món ăn vặt này bao gồm xôi dẻo thơm, xoài Thái
và được bỏ thêm một chút nước cốt dừa bên trên, khi ăn, các nguyên liệu
hòa quyện tạo nên hương vị thơm ngon không gì sánh bằng.
Món xôi xoài béo ngậy. Ảnh: Bangkok.com
Đi đâu để thưởng thức:
Xôi xoài là món ăn vặt rất phổ biến ở Bangkok, tuy nhiên đường Khao San
được xem là nơi có món xôi xoài hấp dẫn hơn cả. Ngoài ra, du khách có
thể tới chợ hoa Pak Khlong Talad để thử phiên bản xôi sầu riêng lạ
miệng.